1 Patatesleri daha sonra kullanmak üzere doğrayın, nişastayı çıkarmak için suyla birkaç kez yıkayın.
2 Yağsız eti doğrayın ve kenara koyun.
3 Sarı sosu ve tatlı şehriye sosunu karıştırın, su ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
4 Yağ sıcakken, doğranmış eti ekleyin ve kavurun.
5 Doğranmış etin rengi değiştikten sonra küp küp doğranmış patatesleri ekleyin ve kızartmaya devam edin.
6 Ardından karıştırılmış sosu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte değiştirin.
7 Sosu kıvamlı bir sos haline getirin, yaklaşık çeyrek saat kadar pişirdim.Sos kaynarken kısık ateşte olmalı ve kaynamayı önlemek için sürekli olarak spatula ile karıştırılmalıdır.
8 Erişte pişince, doğranmış patates et sosu ve üzerine salatalık parçaları ekleyin .. Ne yazık ki, lezzetli kızarmış erişte hazır.