Malzemeler
Kurutulmuş mantar
20 g
Longxu Fasulyesi
300 gram
havuç
50 gram
Yeşil soğanlar
30 g
Aksesuarlar: zeytinyağı 3ml tuz 2g balzamik sirke 1ml susam yağı 2ml
Kuşkonmaz çekirdeklerini mantarla sıcak karıştırma yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın: kurutulmuş mantar, kuşkonmaz fasulyesi, havuç, sarımsak;
2 Mantarı 1 saat boyunca temiz suda bekletin, suyu yıkayın, çıkarın ve boşaltın; Not: Mantar küçük, temiz ve çok iyi, kesmeye gerek yok
3 Kırmızı havuçları soyun, yıkayın ve parçalayın; uzun boylu fasulyeleri yıkayın, kabukları çıkarın ve iki ucunu çıkarın, elle kırın, yeşil soğanları kesin ve kenara koyun.
4 Suyu kaynatın, biraz tuz koyun, kuşkonmaz çekirdeklerini kaynatın, çıkarın ve soğuk su kullanın; Not: tuz koyun, soğuk suda kuşkonmaz çekirdeklerinin rengi sararmaz.
5 Tencereyi yıkayın, temiz su dökün ve tekrar kaynatın, mantarı koyun, pişirin, suyu çıkarın ve boşaltın;
6 Güveç, zeytinyağı ekleyin, havuçları kızartın;
7 Sarımsak, longxu fasulyesi ve mantarı ekleyin;
8 Tavada kızartmak için tuz, balzamik sirke ve susam yağı ekleyin.
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Fasulye Ezmesi Sütlü Tost
-
- Altın Yapışkan Pirinç Topu
-
- Yam ile haşlanmış ördek Taji pot versiyonu
-
- Acı Kabak Mısır Kemik Çorbası
-
- Kakao kremalı ponponlar
-
- Biberiyeli Kavrulmuş Patates
-
- Marul Sarılı Tofu
-
- Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Ustaca kızarmış yumurta
-
- Salatalık ve yumurtalık çorbası
-
- Kanton Sosis Tavada Kızartılmış Sarımsak Deniz Tarağı Patates Cipsi
