Malzemeler
Kış kavunu
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, doğranmış biber, kaşık dolusu, iki adet yeşil biber
Kızarmış kış kavunu yöntemi 1 Kış kavunu soyun ve çekirdeklerini çıkarın, keskin bir bıçak kullanarak yüzeyde dört milimetre derinliğinde bir dokuyu hızla kesin, yönünü değiştirin ve ardından aynı dokuyu kesin. Daha sonra işlenmiş kış kavunu dört kare veya dikdörtgen parçalar halinde kesin. Yeşil biberleri doğrayın ve bir kenara koyun
2 Yağ karterini ısıtın, biberleri içine dökün ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından kış kavunu dökün
3 Bir kaşık kıyılmış kırmızı biber dökün, yoksa bunun yerine Lao Gan Ma veya hafif soya sosu kullanabilirsiniz.
4 Kış kavununun kabuğu hafifçe yumuşayana kadar yüksek ateşte kızartın, kış kavununun kenarından ıslatılmış suyu dökün
5 Tencereyi kapatın ve suyu toplayana kadar pişirin
6 Sadece kurun
-
- Yağda Kızarmış Yeşil Biber Patates Cipsi
-
- Çilekli Pasta
-
- Mantarlı Sıcak Kuşkonmaz
-
- Sıcak ve Ekşi Lotus Kök Şeritleri
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Fasulye Ezmesi Sütlü Tost
-
- Altın Yapışkan Pirinç Topu
-
- Yam ile haşlanmış ördek Taji pot versiyonu
-
- Acı Kabak Mısır Kemik Çorbası
-
- Kakao kremalı ponponlar
-
- Biberiyeli Kavrulmuş Patates
-
- Marul Sarılı Tofu
