Malzemeler
Patates
1 parça
yeşil biber
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, frenk soğanı, 1 sap sarımsak, 5 karabiber, soya sosu, istiridye sosu, taze sebzeler
Yağda yeşil biberli patates cipsi kavurma uygulaması 1 Malzemeler, sarımsak, frenk soğanı, patates, yıkayıp kabuğu, yeşil biber ve tohumları hazırlayın.
2 Patatesleri dilimleyin ve soğuk suda bekletin. Yeşil biberi kırın. Frenk soğanı küçük parçalar halinde kesin ve sarımsağı ezin.
3 Yağı ısıtın, patates cipsi rengi altın olana kadar kızartın ve servis yapın.
4 Kalan derin yağda kızartılmış kokulu biberler, güzel kokulu karabiberleri ayıklayın ve atın. Kokulu olana kadar doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin.
5 Yeşil biberi ekleyin ve renk değişene kadar karıştırın, soya sosu, istiridye sosu, taze sebzeleri, tuzu ekleyin ve eşit şekilde kavurun. Kızartılmış patates cipsi ekleyin ve bir süre kavurun.
-
- Mantarlı Sıcak Kuşkonmaz
-
- Sıcak ve Ekşi Lotus Kök Şeritleri
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Fasulye Ezmesi Sütlü Tost
-
- Altın Yapışkan Pirinç Topu
-
- Yam ile haşlanmış ördek Taji pot versiyonu
-
- Acı Kabak Mısır Kemik Çorbası
-
- Kakao kremalı ponponlar
-
- Biberiyeli Kavrulmuş Patates
-
- Marul Sarılı Tofu
-
- Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Ustaca kızarmış yumurta
