Saç kuyruğu
600 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, soya sosu, yeşil soğan, 50 gr, kırmızı biber, 20 gr, altın, karabiber, zencefil, sarımsak ve sarımsak Jinbuhuan'ın saç kuyruğu ızgara yöntemi 1 Saç kuyruğunu yıkadıktan sonra uygun miktarda tuz ekleyin 2 biraz daha şeker 3 Uygun miktarda biber ekleyin 4 Biraz pişirme şarabı getirin 5 Biraz soya sosu ekleyin 6 Jinbuhuan ve zencefili ezin, suyunu öğütün ve bir ahtapot kasesine dökün. 730 dakika marine edin 8 Çıtır çıtır kızarmış hamurunu karıştırın ve bir kenara koyun. 9 Küçük malzemeleri kesin ve eşleştirin 10 Tencerede yağ sıcaklığı% 70 sıcaklığa ulaştığında, çıtır kızarmış ahtapot koyun ve kızartın 11 Altın sarısına kadar kızartın ve servis yapın 12 Biraz baz yağ bırakın ve bir koku oluşturmak için soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi patlatın 13 Doğru miktarda kaynar su dökün 14 Tat vermek için uygun miktarda tuz, şeker ve soya sosu ekleyin 15 Sonra saç kuyruğunu ızgaraya koyun 16 Arpacık soğanı koyun ve yoğun bir meyve suyu yapın 17 Ateşin üzerine suyu boşaltın ve bitirdiniz