Taze turşu - Yemeği
Ana malzemeler
- domuz pastırması 300 gram
- Domuz göbeği 300 gram
- Marul 250 gram
- Bambu sürgünleri 500 g
- Venedik düğümü 150 gram
- Şarap pişirme 2 kaşık
- zencefil 1 küçük parça
- şeker 1 kaşık
- Arpacık Birkaç
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 parça domuz göbeği
-
2 küçük parçalar halinde kesin
-
3 parça pastırma
-
4 küçük parçalar halinde kesin
-
Daha sonra kullanılmak üzere beyazlatılmış 5 et ve zencefil şarabı
-
6 taze bambu filizi
-
7 Kullanım için ocaklara kesin
-
8 küçük marul
-
9 Kullanım için ocak bloklarına kesin
-
10 venedik yaprağı suya batırılır, süzülür ve bir kenara bırakılır
-
11 Marul dışındaki tüm malzemeleri bir güveç içine koyun (bir seferde yeterince su ekleyin), biraz şeker ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve orta ve kısık ateşte yaklaşık bir saat pişirin
-
12 Marul ekleyin ve bir veya iki dakika kaynatın
-
13 doğranmış yeşil soğan serpin
