"Yuezi Tavuğu" ~ Kırmızı Mantarlı Pilav Şarabı Tavuk Çorbası * Geleneksel doğal malzemeler yöntemi * - Yemeği
Bu kırmızı mantarlı tavuk çorbası, memleketimde hapsedilmiş tavuk yapmanın geleneksel yöntemiyle yapılır.Elbette, bu tavuk çorbasını hapsetme sırasında da içiyorum. Bununla birlikte, hapishanedeki işler genellikle iyi değildir, ancak hapishaneden sonra bu çorbayı çok özlüyorum. Çin Yeni Yılı'nda memleketimden tavuk, pirinç şarabı ve çay yağı getirdim. Bunların hepsi özel ürünler. Tavuk, kayınvalide tarafından yetiştiriliyor, şarap kayınvalide tarafından demleniyor ve çay yağı evde yetiştirilen çay tohumlarından sıkılıyor. Bu malzemelerle Bunu yapabilirsin. Küçük tavuk Yarım çay yağı Doğru miktar pirinç şarabı Doğru miktar Russula Doğru miktar
Aşama 1
Küçük parçalar halinde kesilmiş tavuk, beyazlatılmış
Adım 2
Başka bir tencereye çay yağı ekleyin, yağdan korkuyorsanız daha az ekleyin
Aşama 3
Tavuk kanadı ekleyin ve kızartın
4. adım
Tavuk kuru ve yağlı hale geldiğinde pirinç şarabı ekleyin (ateş etmeyi unutun, su ekleyin ve sonra yeniden yapın), ardından birkaç kez karıştırın ve su ekleyin.
Adım 5
Kapağı kapatın ve yüksek ateşte kaynadıktan sonra yarım saat kısık ateşte pişirin.Saati beğeninize göre ayarlayın, biraz daha uzun süre kaynatmak isterseniz.
6. Adım
Daha sonra kullanmak için kırmızı mantarları yıkayın ve ıslatın
7. Adım
Kırmızı mantarları ekleyin ve yaklaşık on dakika pişirin.
8. Adım
Tencereden çıktı, çok güzel kokulu. Hiç baharat eklemedim, tadı çok güzel, sadece biraz tuz ekleyin. Fotoğraf yağlanmamış (yağı almayı unutmuş) ve çorbanın açık kırmızı ve güzel olduğunu görebilirsiniz. Kuzeydoğu Izgara Patlıcan
önceki
