Kuzeydoğu Izgara Patlıcan - Yemeği
"Patlıcan yemenin en sevilen yolu, basit, güzel bir görünüme sahip, " Malzemeler
- patlıcan 2 parça
- yeşil biber 1 parça
- havuç bir miktar
- soğan bir miktar
- Şarap pişirme 2 kaşık
- Soya sosu 1 kaşık
- Su 2 kaşık
- nişasta Küçük bir miktar
- un Küçük bir miktar
- şeker 1 kaşık
- tuz bir miktar
- Arpacık soğanı bir miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- zencefil bir miktar
- Sarımsak bir miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, sadece bir patlıcan alındı
-
2 Patlıcanı yıkayıp soyun
-
3 Ocak parçalarını kesin, un, nişasta ve su ekleyin ve patlıcanı ince bir tabaka halinde kaplayın.
-
4 Yağı çorba kabına koyun, patlıcan parçalarını yarı sıcakken ekleyin ve kabuğu sert ve gevrek olana kadar kızartın, ardından çıkarın
-
5 Tavaya biraz yağ koyun
-
6 Yan yemekleri ekleyin ve kızartın
-
7 Pişen şarabı, soya sosunu, şekeri, tuzu, az miktarda nişastayı ve suyu küçük bir kaseye dökün, iyice karıştırın ve zencefil ve sarımsak dilimlerini birbirine koyun.
-
8 Önceki adımdaki sosu tencereye dökün ve kızartın
-
9 Kızarmış patlıcanları sosun içine koyun ve karıştırın
-
10 tava
