Yeşil Soğanlı Kızarmış Karides (Mantis karidesi) - Yemeği
"2 yaşında çok şirin bir kızı olan çok kıymetli bir anneyim. İleride yaşam kalitesini iyileştirmek ve kızının annesinin yemeklerine aşık olmasını sağlamak için güçlü yönlerimi ve tercihlerimi kullanmaya ve çeşitli yiyecekler yapmayı öğrenmeye başladım. , Yemek fotoğraflamak, yemek tarifleri yayınlamak, kendi kendime öğrenmenin yanı sıra benim gibi annelere de yardım etmeyi umuyorum. " Malzemeler
- Pipi Karides 500 g
- Pirinç şarabı 100 gr veya bira (balıkları çıkarmak için)
- Sarımsak 4 yaprak
- soya sosu Doğru miktar
- Arpacık 200 g
- Zencefil 100 gram
- istiridye sosu Doğru miktar
- tuz 1 kepçe
- Taze soğan Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
11 Malzemenin hazırlanması: 500 gr pipi karides, 200 gr arpacık, 200 gr zencefil, 2 yemek kaşığı pirinç şarabı (veya kokulu ve deodorant için 100 ml bira) 4 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı tuz, biraz soya sosu, 2 yemek kaşığı yağ tüketimi
-
2 Önce suyu kaynatın, az miktarda kesilmiş zencefil ekleyin, karidesleri berrak suda haşlayın, 3 dakika kaynatın, suyu alın ve süzün. (Beyazlatılmamış pippi karidesleri tavada kızartılmayacak ve tadı kolay olmayacak)
-
3 Tencereyi yıkayıp suyu kurutup, soğanı ve sarımsağı karıştırıp kavurmak için ateşe koyun (kaynatma sırasında, kavurması gereken malzemeleri hazırlayın, soğanı yaklaşık 4 cm uzunluğunda kesin, sarımsağı kıyın),
-
4 Tencerede su olmadığını doğruladıktan sonra, kızartma yağını dökün, yağın ısınmasını bekleyin, hazırlanan arpacık soğanı ve sarımsağı dökün, yüksek ateşte karıştırarak bir koku elde edin.
-
5 Sonra süzülmüş pipi karidesini koyun ve birlikte kızartın.
-
6 Su kuruduktan sonra tuz ve soya sosu ekleyip karıştırın.Tencereye başlamadan önce 2 yemek kaşığı pirinç şarabı veya biraz bira ekleyin ve karıştırmaya devam edin.Pirinç şarabı buharlaşıp tava yağlı hale gelince birkaç kez karıştırmaya devam edin ve istiridye sosunu ekleyin. Renk (istiridye sosu sadece tazeliği iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda malzemeleri altın ve parlak ve iştah açıcı görünmesini sağlar), birkaç kez karıştırarak kızartın ve ardından servis yapın.
