1 Yumurta sıvısı, mısır nişastası, kızarmış tozu, karides kabuğu ve karides bağırsaklarını hazırlayın, biraz tuz ve karabiberle 20 dakika marine edin.
2 Karides bir kat mısır nişastası yapıştırır
3 Bir kat yumurta sıvısı daha yapıştırın.
Sonunda bir kat kızarmış toz yapıştırın. Hepsini sırayla yapıştırın.
5 Yağ karterini% 90 sıcaklığa ısıtın, yapışkan karidesi ekleyin. Küçük ve orta ölçekli bir ateş başlattı.
6 Yüzey hafif sarı olana kadar kızarttıktan sonra yağı boşaltın ve geçici olarak çıkarın.Yağı daha sonra tekrar ısıtın ve yüzeyi altın sarısı ile tekrar kızartın.