g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Evde eğlence - Yemeği

"Maoxuewang genellikle evde yapılır. Birçok gurme onu kontrol edemeyebilir. Otantik ve lezzetli Sichuan aromalı Maoxuewang yapmak zordur. Bugün sizi bu teknik darboğazı kırmaya götüreceğim." Malzemeler

Sığır eti Venedik şeritleri 100 gram
Kıllı göbek şeritler 100 gram
Dana İşkembe Dilimleri 100 gram
Ördek kanı 200 g

Aksesuarlar

soya filizi 200 g
Zencefil 10 gram
Kıyılmış sarımsak 10 gram
doğranmış yeşil soğan 10 gram
Kurutulmuş biber 10 gram
Karabiber 3 gram
Yemeklik yağ 50 gram
Su 600 gram

Baharatlı Damak zevki
pişirmek Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Sığır işkembesini yıkayın, kaynar suda haşlayın ve tamamen pişene kadar yaklaşık 60 dakika kısık ateşte pişirin.Isı kapatın ve suyu alın, soğumaya bırakın ve yaklaşık 4 mm genişliğinde dilimler halinde kesin.
2 Sığır eti ızgarasını ve kıllı göbeğini yıkayın ve şeritler halinde kesin, ardından suyu çıkarıp boşaltmak için tencereyi yaklaşık 10 saniye kaynatın.
3 ördek kanı dilimleri kaynar suda 20 saniye bekletin, daha sonra kullanmak için suyu alın ve boşaltın.
4 Soya filizlerini kaynar sudan çıkarın, suyu alın ve tabağın dibine koyun.
5 Bir tencereye biraz yağ koyun, 5 gram zencefil, soğan ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulu olana kadar soteleyin
6 Kaynatmak için su ve sosu ekleyin (çorbadaki baharat kalıntısının ince bir ağ ile çıkarılması önerilir), haşlanmış dana işkembe, işkembe, dana işkembe ve ördek kanını tencereye koyun ve kaynatın Tencereden hazırlanan tabağa dökün
7 Kalan doğranmış yeşil soğanı, kıyılmış sarımsağı, kıyılmış zencefili, karabiberi ve kuru biberi tabağın ortasına koyun.
8 Yemeklik yağı bir tencerede yaklaşık 200 ° C'de ısıtın ve doğranmış yeşil soğan, kıyılmış sarımsak, kıyılmış zencefil ve kurutulmuş acı biberin üzerine dökün ve ardından bir koku elde etmek için kızartın.
9Kendin yap, yeterli yiyecek ve giyecek ve sağlıklı, lezzetli bu kadar basit

İpuçları

1. Su kaynatırken dana kepeği ve kıllı karın zamanını kontrol ettiğinizden emin olun, sadece yakın, uzun süre pişirmeyin, tadı eskimiş olacak ve çiğnenmesi zor olacaktır. 2. Frenk soğanı, zencefil, sarımsağı tek adımda sotelemek için sıcak yağ kullanmak en iyisidir, yağ sıcaklığına dikkat edin, aksi takdirde patlamanın aroması ideal değildir, ancak aromayı sotelerken koruyucu önlemlere dikkat etmelisiniz. Kızgın yağ yanıyor.

Çıtır Karides

Kaygan Et Tecavüzü