Maydanoz
400 g
Kurutulmuş mantar
10 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, tavuk özü, biber, karabiber Odunsu maydanoz uygulaması 1 Maydanoz hazırlayın. 2 Siyah mantarı yarım saat ılık suda bekletin. 3 Maydanozun köklerini ve yapraklarını çıkarın ve yıkayın. 4 Maydanozu parçalara ayırın. 5 Mantarı ıslattıktan sonra küçük parçalara ayırın. 6 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın. 7 Tavayı biraz biberle ısıtın. 8 Ardından yeşil soğan ve zencefil ekleyin. Sote ettikten sonra birlikte balık tutun. 9 Maydanozu ekleyin. 10 Mantarı ekleyin. 11 Tuz ekleyin ve kızartın. 12 Pişirmeden önce tavuk esansı ekleyin. Eşit şekilde karıştırın ve pişirmeye hazır olun.