Malzemeler
Domuz göbeği
600 g
Bahar bambu çekimleri
200 g
Takviyeler, soğan, zencefil, sarımsak, tuz, soya sosu, hafif soya sosu, kaya şekeri, yağ,
Bambu filizleriyle domuz kavurma uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın;
2 Domuz etini yıkadıktan sonra parmak kalınlığında dilimler halinde kesin; suyu süzdükten sonra bambu filizlerini dilimler halinde kesin; yeşil soğanı yıkayın ve dilimlere ayırın, zencefili ezin ve sarımsağı kıyın;
3 Tencereyi ısıttıktan sonra, tencereye biraz yağ koyun, domuz göbek dilimlerini orta ateşte kavurun, dilimlerin yüzeyinin kızardığını görebilirsiniz;
4 Bu sırada aroma pişirmek için soğan, zencefil ve sarımsağı koyun;
5 Ardından, uygun miktarda soya sosu ekleyin ve güzel bir tat için kavurun;
6 Yeterince su ekleyin, kısık ateşe çevirin ve yüksek ısı kaynadıktan sonra yavaşça pişirin;
7 Su biraz azaldığında, boşaltılan bambu filizlerini koyun;
8 Uygun miktarda tuz ekleyin, kaynatmak için yüksek ateşe çevirin, daha sonra kaynamaya devam etmek için kısık ateşe çevirin;
9 Su açıkça azaldığında ve et ve bambu filizleri görülebildiğinde, eski özü renklendirmek için ikinci kez ekleyin;
10 Ardından uygun miktarda kaya şekeri ekleyip salamurayı ısıtmaya başlayın, bu süre zarfında karıştırmaya dikkat edin;
11 Son olarak, turşusu kurutulduğunda, yağ çıktığında, lezzeti arttırmak için biraz soya sosu ve biraz sirke eklenir;
12 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Brokoli Kızarmış Domuz Eti
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Göbekli Çin Lahanası
-
- Hawaii Pizza
-
- Salatalık ve kırmızı biber iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Mantar Maydanoz
-
- Kızarmış Beyaz Pomfret
-
- ##
-
- Domates Sosisli Pizza
-
- Zencefil ve kereviz ile ördek taşlığı
-
- Buharda pişirilmiş kurutulmuş yılan balığı
-
- Domates lif kabağı erişte
-
- Omlet
