g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pastırmalı Ekmek - Yemeği

"Bazı insanlar pastırma yemeyi severler. Yapışkan ve güzel kokulu tadı çok iyi bulurlar, bu nedenle kahvaltıda genellikle pastırma ve diğer keklerle eşleştirirler, ancak dışarıda yemek tatmin edici değildir. , Hiç iştahınızı gidermek için pastırmalı günlük bir lezzet yapmayı düşündünüz mü? Pastırmalı ekmek iyi bir seçim olabilir.Ekmeğin arasına bir parça domuz pastırması ekleyin ve üzerine biraz yeşil soğan serpin, Pişirildiğinde kuvvetli bir koku var. Özellikle yeşil soğanın kokusunu seviyorum ve sıcak bir kokusu var, bu da insanları özellikle pastırmalı ekmeğin kokusunun duyularınızı etkilediği anda mutlu ve sessiz hissettiriyor. Öfkende çok fazla tatmin ve mutluluk var. Bu huzuru ve tatmini onlara hızlı bir şekilde getirmelisin. " Malzemeler

Yüksek glütenli un 100 gram
Yumurta 50 gram
Pudra şekeri 20 gram
Maya 3 gram
Salata sosu Doğru miktar
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar

Aksesuarlar

Düşük glütenli un 50 gram
Süt 35 gram
İnce tuz 2 gram
Tereyağı 15 gram
Domuz pastırması 3 satır
Yumurta sıvısı bir miktar

Xianxian Damak zevki
Pişirme Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 hamur malzemeleri
2 dekoratif malzeme
31. Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri dökün ve birlikte karıştırın
42. Biraz daha kalın ve sert bir film çekene kadar karıştırın, yumuşak tereyağına sarın ve çırpmaya devam edin
53. Filmi çekip paketleyebileceğiniz noktaya gelin.
64. Hamuru hafifçe bir daire şeklinde yuvarlayın, ilk fermantasyon için plastik örtü ile kapatın.
75. Fermantasyondan sonra 50 gram hamuru bölün, bir tanesi hafifçe yuvarlak, streç film ile örtün ve beş dakika dinlenin.
86. İyi gevşeme. Oval bir şekil oluşturmak için oklava kullanın.
97. Dışarı doğru açın ve fırın tepsisine aralıklı yayın.
108. Fırın tepsisini fırına koyun, altına bir tencere sıcak su koyun, fırın kapısını kapatın ve ikinci fermantasyonu gerçekleştirmek için ateşi bırakın.
119. Fermantasyondan sonra çıkarın ve yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın.
1210. Yarım pastırma sürün
1311. Salata sosunu eşit olarak sıkın
1412. Sonuna biraz doğranmış yeşil soğan serpin
1513. Fırını önceden 180 derece ısıtın ve orta tabakayı 15 dakika pişirin
1614. Yüzey altın kahverengi olana ve çıkmaya hazır olana kadar pişirin
17 tamamlandı
18 .....