Şifon kek - Yemeği
Ana malzemeler
- Yumurta 3
- Düşük toz 45 gram
- Süt 40 gram
- Salata yağı 15 gram
- Tartar kremi 1 g
- Beyaz sirke Doğru miktar
- Kabartma tozu 2 gram
- Beyaz şeker 30 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yumurta sarısını yumurta beyazından ayırın, yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke ekleyin, 10 gr beyaz şeker ve krema tartar ekleyip kabarcık şekline gelinceye kadar çırpın, ardından 10 gr beyaz şeker ekleyin
-
2 Yumurta akı, düşmeyinceye kadar dövülebilir
-
3 yumurta sarısı, 10 gr beyaz şeker, süt, salata yağı, kabartma tozu ve iyice karıştırın
-
Yumurta beyazının üçte birini hamurun içine koyun ve karıştırmadan yukarı aşağı karıştırın
-
5 Hamuru yumurta beyazına dökün ve eşit olana kadar yukarı aşağı çevirin.
-
6 Kalıbın altını kalay folyo ile sarın, ardından salata yağını kalıba eşit şekilde fırçalayın ve 2 dakika 160 derecede ön ısıtma için fırına koyun
-
7 Hamuru kalıba dökün ve hamurdaki havayı çıkarmak için yukarı ve aşağı sallayın
-
8160 derecede 30 dakika pişirin
-
9 Çok güzel kokulu yapmak için iyi yumurta kullanın
Bal fasulyeli ekmek
önceki
Tam Buğday Tahinli Ekmek
Sonraki
