Tam Buğday Tahinli Ekmek - Yemeği
"Başladığım yeni kalıp şirin. Yemek yapmayı öğrenmek için kalıp çok iyi ve küf salımı özellikle süper iyi. Hiç yapışmıyor. Bebeklerin sevdiği bir ekmek yapalım. Aynı zamanda ilk kez tam buğday unu kullanıyorum. Ekmek, su oranının diğerlerinden daha büyük olduğunu ve dokusu biraz sert olduğunu ve susam sosu daha az hissediyor. Ama ekmek çok yumuşak ve yumuşak. Bir dahaki sefere daha fazla susam sosu koyduğunuzda tadı daha güçlü olacak. " Malzemeler
- Kepekli ekmek unu 450G
- Salata yağı 30 ml
- Süt 250 ml
- tuz 2 g
- Tahin Doğru miktar
- Yumurta Bir
- Maya 5 g
- Sos Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ekmek makinesine yumurta, salata yağı, tuz, süt koyun, bunları bir araya getirin ve elle çırpın ve eritin ve son olarak tam buğday unu ve maya tozunu 33 dakika yoğurmaya ayarlayın.
-
2 Hamuru yoğurun, çıkarın ve su yalıtımlı bir kaba koyun ve yaklaşık 50 dakika mayalayın.
-
3 egzoz, ikiye bölünmüş
-
4 Açın, susam sosunu yayın ve kıvırırken çekin
-
5 Sıcak bir yerde streç film ve mayalayın
-
6 Yeni kalıp mutfak kağıdı ile temiz ve kuru olmak üzere üçe ayrılmıştır.
-
7 Plaka tabanı ve kalıp kurulu
-
8 Hamuru kalıba koyun ve kulak kısmına bastırın.
-
9 Son olarak kapağı kapatın, fırını önceden ısıtın, 160 derece yukarı ve aşağı ısıtın, süre 30 dakika
-
10 ekmek pişirildiğinde çok yumuşak
-
Şeker kalemiyle çizilmiş en sevilen hayvanı kesin
İpuçları
1. Bu sefer biraz daha erişte yaptım, küçük bir erişte topu bırakıp kalp şeklinde bir çörek yaptım. 2. Kepekli erişte çok çekicidir, 450 gr erişte, 250 ml süt 3. Bu tarif Changdi tarafından yapılmıştır ve diğer fırın sıcaklıkları ve süreleri referans içindir. Şifon kek
önceki
Çok tatlı cevizli turta
Sonraki
