Çikolatalı sır kek pasta - Yemeği
Sarısı protein ayrımı Yumurta sarılarına 10 gram pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın
Yumurta beyazına 30 gram ince şeker ekleyin ve yumurtanın ucu keskin görünene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısına ekleyin, eşit şekilde karıştırın
Ardından eşit şekilde karıştırılmış yumurta sarısı protein sıvısını kalan beze dökün ve eşit şekilde karıştırın.
Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin ve iyice karıştırın
Yağlı kağıtla tavayı pişirin, kek sıvısını sıkma torbasına koyun, bir delik açın ve yuvarlak bir şekil sıkın
Fırını önceden 160 derece ısıtın, orta tabakayı 15 dakika pişirin
Alt kısmı yağlı kağıtla yapışkan olmayana kadar pişirin
Marşmelovları iki parça halinde yoğurun, kek diliminin altına koyun ve mikrodalgayı 20 saniye çevirin.
Sıcakken başka bir dilim pastayı örtün, yapışması için biraz bastırın
Çikolata yalıtım suyu erir
Hafif krema ekleyin ve iyice karıştırın
Çikolata hamurunu daha hassas hale getirmek için eleyin
Henüz katılmamışken, çikolatalı hamurunu kek turtasının üzerine dökmek için bir kaşık kullanın.
Bitti ~ Kızım lezzetli olduğunu övdü!
