Aksesuarlar: pişirme şarabı 20ml tuz, doğru miktarda zencefil 10g sirke 20ml domates 200g lotus kökü 500g yeşil soğan 10g sarımsak 10g
Lotus kökü ile domates omurgası nasıl pişirilir 1 Omurgayı önceden kanayan suyla ıslatın, suyla iki kez yıkayın ve rengi değişene kadar kaynar suyla haşlayın
2 Tencereye temiz su koyun ve beyazlatılmış omurgayı ekleyin
3 Yemeklik şarap ekleyin
4 Zencefil, arpacık soğanı ve sarımsak ekleyin
5 Kaynatmak için biraz sirke ekleyin, orta ateşte çevirin ve yarım saat pişirin
6 Lotus kökü ekleyin ve
7 Son olarak domatesleri ekleyin ve on dakika pişirin
