g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[El yapımı yiyecek] Yeşil soğan ruloları - Yemeği

Malzemeler

Yüksek fan

140 g

süt tozu

6 g

Tereyağı

15 g

80 g

Yumurta sıvısı

10 g

Pudra şekeri

20 g

tuz

2 g

Kuru maya

Aksesuarlar: uygun miktarda doğranmış arpacık

[El yapımı mutfak] Rendelenmiş yeşil soğan ekmeği nasıl rulo yapılır 1 Tereyağı ve maya dışında tüm ana malzemeleri bir hamur oluşturmak için karıştırın. Nemli bir bezle örtün ve 2 saatten fazla bekletin.

2 Bir kenara koyduktan sonra tereyağı ve mayayı ekleyin

3 Eldiven filmi çekilebilene kadar yoğurun

4 Hamuru 5 parçaya bölün, ardından nemli bir bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin.

5 Yumurta ve doğranmış yeşil soğanı iyice karıştırın ve kenara koyun

6 Bir parça hamur alın ve uzun bir şekle sokun, bıçak kullanarak birkaç kesim yapın, üst ve alt uçlarını kesmeyin.

7 Kıyılmış yeşil soğan yumurtası ile fırçalayın

8 Her iki ucu da alın ve ters yönde döndürün

9 Sıkıca yapıştırın. Şekillendirme tamamlandıktan sonra fırın tepsisine koyun ve son olarak 38 derecede ve% 85 nemde 2 kat büyüklüğünde fermente edin.

10 Fermantasyondan sonra doğranmış yeşil soğanlı yumurta karışımını tekrar fırçalayın. 180 derece. Yukarı ve aşağı ateşleyin. Orta seviye. Yaklaşık 15 dakika.