Malzemeleri hazırlayın
Yumurta sarısını alıp şeker ekleyin
Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın
Çırpılmış yumurta sarısını süte dökün
Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın
Sütü eleyin
Küçük bir kaseye dökün
Fırını 170 derecede önceden ısıtın, muhallebi 200 dereceye koyun ve 20 dakika pişirin
Pişirmeye hazır
Dışarı
Gevrek cilt ve yumuşak iç kısım
Çok hassas