Yardımcı maddeler: İnce şeker 80 gr mısır yağı 30 gr yoğunlaştırılmış süt 30 gr kırmızı hurma
Kek nasıl buharda pişirilir 1 Balık gözleri ıslanana kadar yumurtaları çırpın ve ardından şekere su ekleyin. Bu sırada vapurda sıcak su kaynamaya başlar. yedek.
2 Çırpılmış bütün bir yumurta olduğu için her 40 ° C'de yaklaşık 20 dakikada yüksek hızda çırpın.
3 Renk daha açık hale geldiğinde, yumurta sıvısı çırpma teli kaldırıldıktan sonra hızlı bir şekilde damlamayacak ve damlama hızla kaybolmayacaktır.
4 Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın.
5 Yoğunlaştırılmış süt, mısır yağı ve tuzu karıştırın, ardından kek hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Hamuru 8 inçlik bir fırın tepsisine koyun ve dekorasyon için üzerine kırmızı hurma koyun.
7 Su kaynadıktan sonra buharlı pişiriciye koyun. 25 dakika yüksek ateşte buharlayın.
