"Xing belly graffiti" susam soslu soğuk Çin eriştesi (soğuk Çin) - Yemeği
Hafta sonları Kirin yokken serinliği neşelendirmek için canlandırıcı, tatlı ve ekşi Çin usulü soğuk erişte yaptım (yine de yanlışlıkla bir tane daha yaptım, güldüm) Alkali erişte 1 grup, yaklaşık bir veya iki Susam yağı Erişte için doğru miktar Mangalda domuz eti 4-5 adet salatalık 1/4 kök Yeşil soğanlar 1/4 yeşil soğan beyaz kısım Haşlanmış kurutulmuş bambu filizleri 1 parça yarı pişmiş yumurta 1 parça kırmızı zencefil Bir avuç Sos Palamut suyu (veya soğutulmuş tavuk suyu) 200 ml Soya sosu (hafif ağızlı) 3 yemek kaşığı Beyaz pirinç sirkesi (balzamik sirke) 1 çorba kaşığı şeker 11/2 yemek kaşığı Tuz (konsantre et suyu kullanıyorsanız koymanıza gerek yoktur) Doğru miktar Kewpie kavrulmuş susam sosu (veya biraz tuz, sirke ve susam yağı ile çırpılmış susam sosu) Doğru miktar
Salatalık, beyaz soğan ve kıyılmış, kurutulmuş bambu filizleri
Suyun altında kaynatın, 2-3 dakika pişirin, erişte sertleşir
Erişteleri soğuk suyla durulayın ve suyu boşaltın.
Erişteleri susam yağı ile karıştırın ve bir kenara koyun.
Kaynayan suya bir yumurta ekleyin, 2 dakika pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin, kabuğu çıkarın ve ikiye bölün.
Tüm sos malzemelerini (susam ezmesi hariç) karıştırın, şeker eriyene ve hiçbir parçacık görünmeyene kadar karıştırın, tüm erişteleri düzenleyin ve erişteleri dökün.
Tıpkı animasyonda olduğu gibi yemek yerken susam sosu ekleyin Devam et!
Tavuklu Pirinç Karides
önceki
Tavuklu Erişte
Sonraki
