Kung Pao Kral Pleurotus - Yemeği
"Kung Pao Tavuğu herkes sever. Bu yemek de çok sevdiğim bir lezzet. Bugün bu yemeği yapmak için doğranmış et yerine Pleurotus eryngii kullanacağım. Tadı hiç de aşağı değil. Tavukla kızartmaktan daha iyidir. Pleurotus eryngii'nin eşsiz hafif kokusu, kalın eti, çıtır tadı ve zengin beslenmesi var! " Malzemeler
- Pleurotus eryngii 1 parça
- fıstık 40 g
- yeşil biber 1 parça
- kırmızı biber Yarım
- kırmızı biber 1 parça
- toz şeker 1 çay kaşığı
- soya sosu 1 kepçe
- Dilimlenmiş zencefil 3 dilim
- Biber bir miktar
- sirke 1 kepçe
- Doubanjiang Yarım kaşık
- Salata yağı Doğru miktar
- Soya sosu 1 kepçe
- Mısır unu Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Arpacık soğanı 1 ağaç
- Sarımsak karanfil 2 parça
- Susam yağı Birkaç damla
- Tavuklu erişte bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Eryngii mantarlarını durulayın
-
2 küçük küpler halinde kesin
-
Küçük parçalar halinde kesilmiş 3 adet yeşil biber ve kırmızı biber
-
4 Küçük bir kâse alın ve hafif soya sosu, koyu soya sosu, sirke, tuz, şeker, tavuk tozu, susam yağı, mısır nişastası ve biraz su ekleyin, eşit şekilde bir sosla karıştırın
-
5 büyük yağ karteri
-
6 Eryngii mantarlarını yağa koyun
-
7 Yağı çıkarın ve boşaltın
-
8 Tencerede alt yağı bırakın ve biberi soteleyin, ardından karabiberleri çıkarın
-
9 Sote, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber
-
10 Biraz fasulye ezmesi ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
-
11Pleurotus eryngii yağ ekledikten sonra
-
12 Sosu dökün ve eşit şekilde kızartın
-
13 Doğranmış yeşil ve kırmızı biberi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
14 Fıstıkları koyun ve tencereye başlamadan önce iyice karıştırın
-
15 tencere ve tabak
İpuçları
Evimde sadece bu tür fıstık var. Aslında en iyisi derin yağda kızartılmış veya süpermarkette satılan baharatlı olanları kullanmaktır. Lif kabağı ve karides köfte
önceki
Deniz Hıyarı Darı Congee
Sonraki
