Malzemeler
Guaj boya
2 torba
Koyun Kalp
200 g
Koyun ciğeri
200 g
Koyun akciğeri
100 gram
Kuzu işkembe
200 g
Koyun bağırsakları
200 g
Aksesuarlar: kızarmış patates parçaları, tuz 8g, kişniş 30g, zencefil 15g, biber 10g
Haggis uygulaması 1 Guaj hazırlayın. (Genellikle kendi başıma yapılan bir çanta aldım)
2 Guajla yıkayın, daha kötü hale getirmek için bıçak kullanın (çok uzun)
3 Hazırlanmış patates kızartması, kişniş
4 Kuzu çorbasını hazırlayın (bu daha zahmetlidir). Bir tencerede su ile kaynatın, kuzu işkembe, bağırsak, kalp ve yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, karabiber, anason ve tuzu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ardından iki saatten fazla kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin, Orijinal çorbayı saklayın. Bu çorba. (Bu daha zahmetli) Ama yemek için vazgeçtim
5 Yetmiyorsa biraz su ekleyin (akrabalara tekrar gelin)
6 Erişte, koyun kalbi, koyun ciğeri ve koyun akciğerlerini hazırlayın, iyice karıştırın
7 Kuzu çorbasına koyun ve kaynatın
8 Yakında hazır
9 Patates kızartması ve kişniş serpin
10 Serpme işleminden sonra ateşi kapatabilir ve tamam
11 Bir kaseye koyun ve yemeye başlayın
12 Fena değil (kız kardeşin çanağındaki haggis)
-
- Tatlı Taro Turtası
-
- Tatlı patlamış mısır
-
- Buzlu Kızılcık Sufle Ekmeği
-
- Tatlı patates hünnap
-
- Siyah Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızılcık Gevrek Barlar
-
- Sote Kuzu Ciğer
-
- Tereyağlı Fasulye Ezmesi
-
- Kakaolu Kurabiye
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Kuzu Ciğeri
-
- Kremalı kurabiyeler
-
- Siyah beyaz tabaklar
