Öğle yemeği kutuları için uygun Japon ev yemekleri: Jinping lotus kökü dilimleri - Yemeği
Bir süre sağlık konusunda endişeliydim, öğle vakti ofise yemek yemem için kendi beslenme çantamı getirdim ve bu nedenle yemek getirmeye uygun çok sayıda ev yapımı günlük yiyecek keşfettim. Bu tür yemeklerin ortak bir yönü vardır: ortak malzemeler? İşlem basit, bir seferde daha fazlasını yapıp buzdolabına koyabilirsiniz. Bugün bu "Jinping lotus kökü" (Jinping, tarihteki bir kişinin adı gibi görünüyor) en yaygın ev yapımı yiyeceklerden biri olduğu söylenebilir. Nilüfer kökü dilimleri yerine dulavratotu parçalarını da kullanabilirsiniz Kısacası, kızartıldığında suyu olmayan ve gevrek tadı olan sebzeler iyidir. havuç 2 parça Mantar bir miktar Lotus kök Bir bölüm soya sosu İki yemek kaşığı toz şeker Bir çorba kaşığı Mirin Bir çorba kaşığı Şarap pişirme Bir çorba kaşığı (tane) Bir çay kaşığı Susam yağı Bir çorba kaşığı Beyaz susam bir miktar
Mantarı önceden ıslatın ve doğrayın, havucu doğrayın
Lotus kökünü soyun ve dilimleyin
Bir tavaya susam yağını dökün, orta ateşte ısıtın, lotus kökü dilimlerini içine koyun ve kızartın.
Lotus kökü dilimlerinin rengi hafifçe değişene kadar karıştırın, rendelenmiş havuç ve doğranmış mantar ekleyin ve karıştırın.
Hafifçe rengi değişene kadar karıştırarak kızartın
Tüm baharatları ekleyin, iyice karıştırın, meyve suyu toplanana kadar orta ateşte kızartmaya devam edin.
Beyaz susam tohumlarını ekleyip servis edin
Bir seferde daha fazla kızartın ve buzdolabında 3 veya 5 gün bekletin.
