Mango hindistan cevizi sütü sago, sıfır başarısız bir yaz tatlısı! - Yemeği
1. Sago kaynatın: Tencereye kaynamaya yetecek kadar su ekleyin, sagoyu dökün ve sago biraz beyaz çekirdek kalana kadar yaklaşık 15 dakika yüksek ateşte pişirin, ocağı kapatın, tencereyi kapatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin, sagayı bekleyin Hepsi şeffaf hale gelir ve avlanabilir. Kaynadıktan sonra sago hala beyaz çekirdeğe sahipse, 2-3 dakika daha pişirebilir ve ardından şeffaf olana kadar pişirin. (Sago pişirmek için çok su olmalı, çünkü sago genişleyecektir. Ve saganın tencereye yapışması kolaydır, bu nedenle sago'nun birbirine yapışmaması için suda yuvarlanmasını sağlamak için yüksek ısıda karıştırmanız gerekir veya Tencerenin dibine yapıştırın.)
Haşlanmış sagoyu bir eleğe koyun ve birkaç kez soğuk suyla durulayın ve ardından buzlu suya batırın, böylece sago daha dayanıklı olacaktır. (Pişirdikten sonra sago ağırlığı yaklaşık 210 gramdır, bu da pişirmeden önceki ağırlığın 4 katından fazladır)
Mangoyu yıkayıp ikiye böldükten sonra meyvenin yüzeyinde derisini kesmeden çapraz bıçak kullanın ve ardından bir bıçakla kabuğunu kesin. (Mango miktarı kişisel zevkinize göre kontrol edilebilir, bir büyük mango yeterlidir ve iki küçük mango gerekebilir)
100 hindistan cevizi sütü ve 20 gram yoğunlaştırılmış süt alın ve iyice karıştırın. (Yoğunlaştırılmış süt miktarı kişisel zevkinize göre ayarlanabilir veya yerine şeker kullanılabilir)
Tatlı kabına 100 gr sago, 35-40 gr doğranmış mango dökün ve daha sonra yeni karıştırılmış yoğunlaştırılmış hindistancevizi sütünü uygun miktarda dökün.Mango sago hazır, buzdolabına koyun ve tadı daha güzel olsun!
