Malzemeler
Domuz pastırması
300 gram
Bambu kış çekimleri
Bir
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber
Kışlık bambu filizleriyle kızartılmış domuz pastırması yöntemi 1 Domuz pastırması odun ateşi ile içilir.Güçlü bir havai fişek kokusu vardır, ancak yüzeyi kirli.Pişirmeden önce dikkatlice temizlenmesi gerekir.Önce yaklaşık on dakika ılık suda bekletin. Kirli kurum ve benzerleri dikkatlice kazınır.Birkaç durulama ve kazıma işleminden sonra, pastırma kendi parlak kırmızı et rengini gösterecek ve kış bambu filizleri daha sonra kullanılmak üzere soyulacaktır.
2 Temizlenmiş pastırmayı orta kalınlıkta dilimler halinde kesin ve kış bambu filizlerini dilimleyin.
3 Tencereye su koyun, domuz pastırması parçalarını suya koyun, tencerenin üzerini kapatın, 5 dakika pişirin, suyu alın ve süzün.
4 Tencereyi ayırın, domuz pastırması dilimlerini tencereye dökün, güzel kokulu karıştırın, kış bambu filizlerini ekleyin, yüksek ateşte birkaç dakika kızartın, pastırma dilimlerinin pastırmanın yağını tamamen emmesine izin verin.
5 Yeşil pulları serpin, tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
6 Tencerenin kenarına biraz su dökün, bir süre pişirin, tencereden çıkacaktır.
-
- Özel Tofu
-
- ıspanak
-
- Baharatlı tofu
-
- Hindistan Cevizi Sütü Taro Şurubu
-
- İstiridye sosu
-
- Ekşi balık
-
- Organ patates cipsi
-
- Sarımsak yumurtası küçük kutu
-
- Tavada kızartılmış kabak kavun
-
- Şekerlenmiş Yam
-
- Tavada kızartılmış tecavüz çiçekleri
-
- İspanyol patatesli omlet
