Malzemeler
domuz diz
750 gram
Domuz derisi jöle
250 gram
Yardımcı malzemeler 1 kaşık buharda pişirilmiş balık soya sosu Malzemeler 1 zencefil 1 adet yeşil soğan 3 dilim sarımsak 5 diş pirinç şarabı 50 gram kaya şekeri 50 gram fasulye ezmesi 1 yemek kaşığı tuz uygun
Dirsek nasıl kristal yapılır 1 Açtıktan sonra soğuk suyla durulayın ve ardından 1-2 saat soğuk suda bekletmeye devam edin.
2 Kemikleri çıkarın.
3 Tuzla ovun, ardından gece boyunca marine edin.
4 Asitlemeden sonra durulayın ve boşaltın ve kısa bir süre sicimle bağlayın.
5 Domuz parmaklarını ve domuz kemiklerini bir tencereye koyun ve soğuk su dökün.
6 Pirinç şarabı ekleyin veya pişirme şarabı kullanmayın.
7 Baharat paketleri süpermarketten satın alınabilir veya bunları kendiniz karıştırabilirsiniz, yıldız anason, biber, tarçın, defne yaprağı vb. Alışık olduğunuz balık çeşnisine bakın.
8 Diş sarımsak, pişmelerini önlemek için baharat çantasına konulabilir.
9 Hammaddeleri ve zencefili toprak bir tencereye koyun, zencefili soymayın.
10 Taze soğanları ekleyin ve yeşilse hamur yapın.
11 Evde eski çorbanız veya yoğun çorbanız varsa, daha lezzetli hale getirmek için bir tane ekleyin.
12 Yaklaşık iki kaşık buharda pişirilmiş balık soya sosu.
13 Bir yemek kaşığı fasulye ezmesi.
14 Kaya şekerini ekleyin.
15 Elektrikli seramik ocak için 50 dakika yüksek ateşte ayarlayın ve sonra çorba kaynadıktan sonra orta-düşük ateşe çevirin.
16 Zaman dolduğunda malzemeleri, büyük kemikleri çıkarın.
17 Domuz eklemini çıkarın ve ardından et kalıntısını alın.
18 Domuz eklemini küçük parçalar halinde kesin.
19 Hazırlanan donmuş domuz derisini ve kesilmiş domuz ayağını tekrar toprak tencereye koyun.
20. Normal orta ve küçük ateşe 30-40 dakika devam edin.
21 Bir kap hazırlayın, daha güzel olan berrak su kestanesine sahip olmak daha iyidir.
22 Pişen çorbayı hazırlanan kaba dökün.
23 Emici kağıdınız varsa, emmesi için yüzeye bir parça yağ koyabilirsiniz.
24 Sonra kurutma kağıdını çıkarın.
25 Isınana kadar bekletin ve kısaca karıştırmak için yemek çubukları kullanın.
26 İyice soğuduktan sonra katılaşması için buzdolabına koyun.
27 Donma ve katılaşma sonrası domuz parmak eklemi kristal boğumdur.Ne kadar et suyu saklamak istediğinizi seçebilir veya ikiye bölemezsiniz, sadece ilk adımda domuz eklemini sabitleyin ve yapın. Kristal dirsek, dirsek etinin ve kristal jölenin düzgün dağılımıdır.
28 Doğrudan yemek iyidir, tadı ayarlanmıştır.
29 Elbette sarımsak veya acı sos gibi daldırma sosları da eşsizdir.
-
- Lahana ile tavada kızartılmış domuz eti
-
- Soğanlı kızarmış patates cipsi # buradan taze #
-
- soya peyniri
-
- Tavada Kızartılmış Sarımsaklı Kabak
-
- Sebzeler, Balık, Yumurta Çorbası
-
- Deniz hindistan cevizi
-
- Kış bambu filizleriyle tavada kızartılmış pastırma
-
- Soya Shimeji Mantarı Gnocchi
-
- Özel Tofu
-
- ıspanak
-
- Baharatlı tofu
-
- Hindistan Cevizi Sütü Taro Şurubu
