Malzemeler
Şişman başlı balık
Doğru miktar
Aksesuarlar: 1,5 kg balık
Lahana turşusu balığı yöntemi 1 Canlı bir yağlı balık seçin, eğik bir bıçakla dilimleyin, eti ve kalkaneusu ayırın, su, beyaz şarap, tuz kullanın, yıkayın, suyu süzün, yumurta akı, biber, tuz, tavuk özü, şeker ekleyin ve iyice karıştırın Piridin tozu ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
2 Tencereye yağ ekleyin, lahana turşusu, zencefil dilimleri, biber turşusu ekleyin, aroma için kızartın, pişirme şarabı ekleyin, suyu ısıtın, kaynatın, balık kılçığı ekleyin, orta ateşte beş dakika pişirin,
3 Lahana turşusunu, balık kemiklerini, çukur dibini çıkarın ve ardından balık tutun.
4 Balığı tencereye koyun, suyu kaynatın, bir dakika sonra çıkarın,
5 Balık etini lahana turşusu kökü balık kemiklerine eşit şekilde yayın,
6 Çorbayı dökün,
7 Tencereye yağı dökün, ısıtın ve tütsüleyin
8 Yağı ısıtın, arpacık soğanı, sarımsak, kuru kırmızı biber, biber, beyaz biber, beyaz susam tohumlarını bir tencereye koyun,
9 Takviye, balık kılçıkları pişirirken, hazırlamak için zaman ayırın, arpacık soğanı, sarımsak, kuru kırmızı biber, biber
10 Yağ içildiği zaman ateşi kapatın, yağı leğene dökün,
11 Kişniş serpin ve yiyin, yumuşatın ve canlandırın, deneyin
-
- Çam mantarı ve lahana ile tavada kızartılmış domuz eti
-
- Matsutake kızarmış domuz eti
-
- Sos aromalı salyangozlar
-
- Spiral Matcha Hindistan Cevizli Tost (Tereyağsız)
-
- Kristal Yapışkan Pirinç Shaomai
-
- Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Domuz Eti
-
- Mochi Fasulye Ezmesi Yumurta Sarısı Gevrek
-
- Soslu küçük sarı şarlatan
-
- Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Domuz Eti
-
- Siyah Fasulye Soslu Domuz Kaburga
-
- Sarımsak Miao Sugan
-
- Domuz eti tavada kızartılmış lahana çekirdeği
