g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

# Küçük domuz dünyayı iç çekiyor - Yemeği

Malzemeler

Tost ekmeği unu

180 g

Pitaya macunu

120 g

Maya

2 g

Aksesuarlar Tost ekmeği tozu 75g protein 40g bal 20g yoğunlaştırılmış süt 18g maya 1g tuz 3g şeker 20g mısır yağı 20g

# # Küçük domuz dünya pratiğini iç çekiyor 11. Bir beyaz yeşim pideyi yıkayın, en dıştaki deriyi nazikçe soyun, kırmızı deriyi bırakın, uygun miktarda su ekleyin ve bir karıştırıcıya koyun. 120 gram pitaya ezmesi, erişteleri karıştırıp bir kenara koyun, harmanlanmış pitaya ezmesi çok güzel.

22. Bir hamur oluşturmak için pitaya ezmesini orta tohumla karıştırın, basit ve bir hamur olacaktır.Plastik sargıyla örtün ve gece boyunca düşük sıcaklıkta mayalanması için buzdolabında bırakın.

33. Ertesi sabah çıkarın, hamuru küçük parçalara ayırın, ana hamurla karıştırın ve yağladıktan sonra tamamen genişletilmiş bir aşamada yoğurun.

44. İkinci provadan sonra yarım saat hareketsiz durun, boşaltın, dönün,

55. Hamur, 15'i her biri 29 gram ve 16'sı 39 gram biraz daha büyük olan 16 küçük doza bölünmüştür. Bu 39 gramlık hamur, her biri yaklaşık 5.5 gram olan 7 küçük porsiyona bölünmüştür.

6 Şekilde gösterilen yerleşim yöntemine göre 15 porsiyon hamuru kalıba "Domuz" kelimesine göre koyun.

7 Sonra bunları A sırasına göre istifleyin.

8 Sonra bunları B sırasına göre istifleyin.

9 Ardından C sırasına göre istifleyin. 15 porsiyona kadar

10 On yedinci nüsha D sırasıyla istiflenir.

11 Fırına koyun, bir bardak kaynar su koyun, ikinci servis 1.5 kat daha büyük olduktan sonra, yüzeye bir kat yoğunlaştırılmış süt sürün. 7. Fırını önceden ısıtın, alt katmanı, sıcak havayı 30 dakika 160 derece ısıtın, aşırı renklenmeyi önlemek için ekmeğin üzerine onuncu dakikada kalay folyo ekleyin. 8. İçine alın, ızgaraya koyun ve soğumaya bırakın.

129. Soğuduktan sonra, çikolatayı suda eritin ve hayal gücünüzü kullanarak domuzun mutlu ve gururlu ifadesinin ve göbek deliğini gösteren şişman yeleğin izini sürün.