Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Arpacık soğanı
3 adet
zencefil
5 dilim
Yıldız anason
4 adet
Aksesuarlar Kaya şekeri 30g hafif soya sosu 2 yemek kaşığı koyu soya sosu 1/2 yemek kaşığı pişirme şarabı 2 yemek kaşığı
Lezzetli kızarmış domuz eti yöntemi 1 Temizlenmiş ve kesilmiş domuz etini soğuk suya koyun ve 2-3 dakika haşlayın, çıkarın ve daha sonra kullanmak için durulayın
2 Tencereye 1 çorba kaşığı sıvı yağ koyun ve şeker rengini orta-kısık ateşte kaya şekeri ile karıştırın.
3 Tencere sigara içmeye başladığında kaya şekeri erir ve koyu kahverengiye döner
4 Yeşil soğanı, dilimlenmiş zencefili ve yıldız anasonu güzel kokulana kadar kızartın.
5 Domuz göbeğini ekleyin ve kavurun
6 Domuz eti biraz yağlı ve eşit renkte olana kadar karıştırın
7 Su ekleyin, su miktarı domuz göbeğinden azdır, ardından hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı ekleyin, kısık ateşte yüksek ateşte kaynatın ve 60 dakika pişirin
8 Çorbanın 1 / 3'ü kaldıktan sonra zencefili, yıldız anasonu, yeşil soğanı yaklaşık 50 dakika kıstırın, kapağı açın ve çorbayı orta ateşte koyulaşana kadar kaynatın.
-
- Kızarmış Matsutake Kafası
-
- Pirinç keki domuz eti dilimleri
-
- Dilimlenmiş domuz eti ve kıyılmış turp
-
- Lahana Turşusu Ördek Kanı
-
- Baharatlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Sebze lapası
-
- Tavada kızartılmış soya peyniri
-
- Yeşil lahana ile kızarmış domuz eti sapları
-
- Kuşkonmazlı tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Küçük Güllü Cheesecake
-
- Haşlanmış Barbunya Fasulyesi
-
- Lotus başlı tavada kızartılmış domuz pastırması
