Domuz göbeği
200 g
Kuşkonmaz
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, monosodyum glutamat, yeşil soğan, on üç baharat, soya sosu, zencefil Kuşkonmazla karıştırarak kızartılmış domuz eti 1 Kuşkonmazı şeritler halinde kesin. 2 Domuz göbeğini dilimler halinde kesin. 3 Yeşil soğan ve zencefili bir kenara koyun. 4 Yağ tavası ısıtıldığında, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve on üç tütsü ekleyin. 5 Domuz göbeğini ekleyin ve kavurun. 6 Soya sosu ve tuzu ekleyip kızartın. 7 Kuşkonmaz ekleyin ve karıştırın. 8 Tavuk bulyonunu ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve tavadan çıkarın.