g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hafif cheesecake - Yemeği

"Hafif peynirin tazeliğini ve yumuşaklığını seviyorum. Bir parça hafif peynirli kek artı bir fincan kahve, sıcak kış öğleden sonraları en dokunaklı ikindi çayı mı? Sadece çilek reçeli yaptım ve ikisi birleştirildi. Bu gerçekten hoşuma gitti!" Malzemeler

Düşük glütenli un 35 g
Yumurta 3
Mısır nişastası 10 g
Tereyağı 30 g
Krem peynir 125 g

Aksesuarlar

Beyaz şeker 50 gram
Süt 50 gram
Beyaz sirke Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Krem peynir, süt ile birlikte eritmek için ısıtın ve karıştırın
2 Tereyağı suda ısıtılır ve krem peynir ve süt ile karıştırılır
3 yumurta sarısını ekleyin ve karıştırın
4 Eleyin ve düşük toz ekleyin
5 Eleyin ve mısır nişastası ekleyin, 30 gram beyaz şeker
6 Yumurta beyazlarını geniş bir kaseye koyun, birkaç damla beyaz sirke ekleyin, üç kez 20 gram beyaz şeker ekleyin ve çırpın
7 Çırpılmış yumurta beyazlarının üçte biri yumurta sarısı ezmesi ile karıştırılır
8 Sonra kalan yumurta beyazlarını ekleyin, kalıba dökün, su banyosu yöntemi (yani kalıbı pizza tepsisine koyun, sonra suyla dolu fırın tepsisine oturtun) fırında 160 derece, 1 saatten fazla pişirin
9 Pastayı pişirin, soğumaya bırakın, ardından sökün ve 4 saatten fazla buzdolabında saklayın
10 parçalara ayırın ve yiyin