g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kağıt kesiği kek ---- bir pencere ızgarasını kesin ve pastayı yapıştırın - Yemeği

"Baharın temposu yaklaşıyor. Sokaklar ve sokaklar, giderek daha çok Yeni Yıl kıyafetleri, sokaklar ve sokaklarla dolu dükkanlar var ve giderek daha fazla insan her türlü Yılbaşı eşyası alıyor. Yeni Yıl, bayram, hareketli bunlar Sözler yavaş yavaş, yavaş yavaş yaklaşıyor ... Küçük şef de eğlenceye katılır ve yine şenlikli olan Yeni Yıl ile ilgili bir pasta yapar. Daha önce "Fu" kalıbı ile kağıt kesiği yapan bir arkadaş gördüm. Bu sefer Xiao Chu "parça" kağıt kesiği tarzıyla Çin tarzı bir kalıp tasarladı Cidden, Xiao Chu gerçekten kağıdı nasıl keseceğini bilmiyor. "İlkbahar" kağıt kesme desenini tasarlamak, özellikle de dikkatlice çizerken, bir hata yaparsanız her şeyi kaybedeceğiniz korkusuyla, biraz düşündü. Neyse ki, pasta mükemmel olmasa da, küçük şef özenle yapmıştır. Çok şenlikli bir pasta, gerçekten beğendim! Sekiz inçlik şifon kek, sarı şeftali dolgusu, yüzeyinde açık krema ile yapılır ve deseni çizmek için ayna yüzey pektini kullanılır, güzel ve lezzetlidir. Ayna pektini genellikle fırınlarda bulunur.Ayna pektinsiz çocuk ayakkabıları, QQ şeker yalıtımlı su ile eritilebilir. Şef, taslak olarak tereyağlı krema kullanmayı denedi, ancak etkisi pek iyi değil. Çok basit bir pasta, küçük bir düşünce büyük bir fark yaratır. Bahar geldi, bir pencere ızgarası kes ve pastanın üzerine yapıştır! " Malzemeler

Yumurta 4 parça
Şeker 70 gram
Mısır yağı 50 gram
Süt 50 gram
Düşük glütenli un 90 g

Aksesuarlar

Hafif krema 250 gram
Şeker 20 gram
Konserve Sarı Şeftali Doğru miktar
Ayna pektini Doğru miktar
Renkli krem Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Fırını önceden 150 dereceye ısıtın. Yumurta sarılarına 20 gram şeker ekleyin ve elle çırpma teli ile eşit şekilde çırpın. Sonra 50 gram mısır yağı ve 50 gram süt ekleyip eşit şekilde çırpın.
290 gram düşük glütenli unu eleyin ve elle çırpma teli ile hızlıca eşit şekilde çırpın.Tek yönde çırpmaktan kaçınmak için sola ve sağa birkaç vuruş yapabilirsiniz.
3 Yumurta beyazları, balık gözü kabarcıkları oluşana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpılır ve ardından üç defa 50 gram şeker ilave edilerek küçük dik ve sivri köşeleri kalkana kadar çırpılır.
41/3 yumurta akını yumurta sarısı hamuruna koyun, doğrayın ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
5 Yumurta beyazı hamurunu dökün, bir kek hamuru oluşturmak için hızla kesin ve eşit şekilde karıştırın ve 8 inçlik hareketli bir alt kalıba koyun.
6 Ortaya ve aşağıya önceden ısıtılmış fırına koyun. 25 dakika 140 derece, 25 dakika 160 derece. (Kendi fırın sıcaklığınıza göre uygun şekilde ayarlayın)
7 Bitmiş kek baş aşağı, soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.
8 Soğuk keki yatay olarak iki dilim halinde kesin.
9 Ayna pektini, kırmızı pektine bir damla büyük kırmızı renkli macun ekleyin. Bir boru ağzı olan bir krema poşetine koyun. (Veya doğrudan çilek pektini satın alın.)
10 sarı şeftaliyi küçük parçalar halinde kesin.
11Şekerli ezilmiş krema.
12 Bir dilim kek alın, çırpılmış krema ve küp şeklinde sarı şeftali sürün.
13 Başka bir kek parçasını örtün ve yüzeyi çırpılmış krema ile silin.
14 Pastanın yüzeyinde beğendiğiniz temel kalıbı özetlemek için bir kürdan kullanın ve ardından kırmızı pektin ile çerçeveleyin.
15 "Chun" kelimesi düz boyanmıştır ve çevre, kağıt kesme gibi kesintisiz çizgilerle bir boru ağzı ile ana hatlarıyla belirtilmiştir.
16 Lotus ve kalp gibi kağıt kesimlerinde sıklıkla görülen bazı desenler çizebilirsiniz.
Son olarak, pastanın altına bazı basit desenler de çizebilirsiniz.