Pastırma Yeşil Biber Kokulu Yumuşak Bisküvi - Yemeği
Malzemeler
un
300 gram
yeşil biber
250 g
Domuz pastırması
150 g
Ek tuz
Pastırma ve yeşil biber kokulu yumuşak kekler nasıl yapılır 1 Daha yumuşak bir hamur oluşturmak için unu suyla karıştırın, nemli bir bezle örtün ve 30 dakikadan fazla pişirin.
2 Tohumları çıkarın ve yeşil biberleri yıkayın ve pastırmayı eritmek için hazırlayın.
3 Yeşil biberi daha ince doğrayın
4 pastırma da ince parçalar halinde kesilir
5 Pastırmayı biraz ateşten sonra tavaya koyun.
6 Doğranmış yeşil biberi ekleyin
7 Eşit şekilde karıştırın ve biraz tuz ekleyin (çünkü pastırmanın tuzlu bir tadı vardır, çok fazla eklemeye gerek yoktur)
8 Bitirdikten sonra hamuru yoğurun
9 Daha ince bir hamur haline getirin
10 Kızarmış yeşil biberli pastırmayı üstüne koyun
11 Dolguyu eşit şekilde yayın
12 Her iki tarafı ikiye katlayın
13 Tekrar ikiye katlayın
14 Sonra çevirin ve ikiye katlayın
15 Elektrikli fırın tepsisi önceden ısıtıldıktan sonra keki koyun ve yavaşça düzleştirin.
16 Bir taraf renk değiştirdiğinde ters çevirin ve diğer tarafı pişirin
17 Her iki tarafı da altın kahverengidir ve servise hazırdır.
