g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Matcha fasulye ezmesi peynir yumuşak Avrupa çanta - Yemeği

Paris Baget'in fasulye ezmesi kremalı çöreğin tadı güzel, bu yüzden kendim yapmak istedim. Ama tembelim ve ekmeği yaptıktan sonra buharlaştırılmış sütü ekmeğe göndermek istemiyorum, bu yüzden onun yerine peynir kullanıyorum ve kırmızı fasulye ezmesiyle birlikte bir girinti olarak hizmet ediyorum. Başlamadan önce size sıcak bir hatırlatma: Avrupa tarzı ekmek daha ağırdır, şekeri düşüktür, yağı düşüktür, yağ oranı düşüktür ve lif oranı yüksektir.Tahılların doğal aromasına dikkat eder. Yumuşak dokuya ve süngerimsi iç yapıya sahip, şeker oranı yüksek, yağlı ve kalorisi yüksek Japon ekmeği Çin'de popüler olmuştur. Birisi bitmiş ürünün biraz kuru olduğunu öne sürdü, bu yüzden formül ayarlandı. Yumuşak mumsu seviyorsanız bu tarifi atlayabilir veya tereyağı ve su miktarını uygun şekilde artırabilirsiniz. Yumurta 1 parça Süt 140-150 gr (yumurtanın büyüklüğüne göre su miktarını kontrol edin) süt tozu 20 g toz şeker 40 g Matcha tozu 10 g Yüksek glütenli un 250 g Düşük glütenli un 50 gram tuz 2 g Maya 3g Tereyağı 30 g Doldurma kısmı: kırmızı fasülye ezmesi 200 g Krem peynir 60g evde tek şey, aslında daha eğlenceli olabilir Toz şeker 8 g Süt 6 g

Hamuru ekmek makinesinde yoğurup önce sıvıyı sonra mayayı döküyorum. Programdan sonra tuz ve tereyağı ekleyip yoğurmaya devam edin. Ekmek makinesinden çıkarın ve yaklaşık 20 kez çırpın.

Bir leğene koyun, üzerini streç filmle örtün ve uygun sıcaklıkta bir mikrodalga veya fırına koyun ve durumunu kontrol etmek için ellerinizi una batırın. Termometrenin sıcaklığının 25-28 derece arasında olduğuna dikkat edin.

İlk turdan sonra hamuru çıkarın, havayı 10 parçaya ayırın, yuvarladıktan sonra ortada 10 dakika prova yapın, su kaybını önlemek için plastik sargıyı kapatmayı unutmayın

Ortada prova yaparken, kırmızı fasulye ezmesi 10 porsiyona, 20 gram topa bölünebilir

Krem peynir yumuşadıktan sonra süt, pudra şekeri ekleyin, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.

Hamuru düzleştirin ve peynir ve kırmızı fasulye ezmesine sarın. En sevdiğiniz şekle yuvarlatılabilir veya sarılabilir. Üçgen, hamuru üç yönden sıkıştırarak ikinci serviste yayılmasını engellemektir.

İkinci atıştan sonra üzerine yüksek toz serpin ve çantayı kesin. Yaprakları veya diğer desenleri kesebilirsiniz.

60 litrelik fırında 190 derece, ortaya koyup 15-18 dakika pişirme kabini, matcha renk değişimine dikkat etmeli ve kalay folyoyu zamanında kapatmalıdır. Küçük fırın 180 derece olabilir, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kendi fırınınızın kıvamına hakim olmanız gereken bir klişe.