Kimyonlu Patates - Yemeği
20 küçük patatesi yıkayın, temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere kazıyın. Soyulmadan önce doğrudan temizlenebilir ve buharda pişirilebilir.
25 dakika soğuk suda buharda pişirin. Buharda pişirilen patatesler hafifçe bastırıldıktan sonra ezmeyin, basıldığında patatesler daha lezzetli olur.
Tencereye biraz yağ koyun, çok fazla değil, patatesleri yağ yemeyin, hafifçe sıkıştırılmış patatesleri tencereye koyun ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın
Altın kahverengiyi her iki taraftan kızartın ve önce bir kenara koyun.
Tencereye biraz yağ koyun, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, aroma çıkana kadar karıştırın.
Biraz hafif soya sosu ekleyin, kızartın + tuzlu tuz + kimyon + susam + pul biber + toz biber
Tencereden şekillenmiştir. Yemeğin tadını çıkar!
