Malzemeler
Lotus kök
400 g
Domuz eti dolgusu
200 g
Şeker Osmanthus
50 gram
Aksesuarlar Hafif soya sosu, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda beyaz biber, doğru miktarda yeşil soğan ve zencefil, doğru miktarda zeytinyağı, doğru miktarda
Tatlı kokulu osmanthus dolması ile bir lotus kökü klipsi nasıl yapılır 1 Lotus kökünü soyduktan sonra yıkayın, kalın dilimler halinde kesin ve ortasından bir bıçak kesin. Bir lotus kökü klipsi oluşturmak için kesmeyin;
2 Biraz tuzla doldurma, şarap pişirme, beyaz biber, doğranmış yeşil soğan, bulamaç haline getirme;
3 Lotus kökü dilimlerinin içini ve dışını biraz nişasta ile kaplayın ve lotus kök dilimlerinin ortasına uygun miktarda domuz eti dolgusu koyun;
4 Tavayı soğuk yağ ve biraz zeytinyağı ile ısıtın.
5 Hazırlanmış nilüfer kökü klipsini aşağıya doğru kızartın.
6 Her iki tarafı da altın olana kadar orta ateşte kızartın.
7 Şeker osmanthus, hafif soya sosu, kıyılmış sarımsak, biraz su veya et suyu ilave edin, yapılacak çorbadır.
8 Tatlılığı sevenler için, çoğunlukla tatlı olmak üzere daha fazla şeker osmanthus ekleyebilirsiniz.
9 Suyu dökün ve her iki taraftaki altın lotus kökü klipslerine kızartın. Meyve suyu toplanana kadar yavaşça demleyin.
10 Servisin üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Family Edition Sezar
-
- İstiridye Soslu Lahana Salatası
-
- Buharda pişmiş tatlı patates köfte
-
- Daylily Salatası
-
- Yumurtalı Susamlı Gözleme
-
- Tatlı osmanthus yapışkan pirinç topları
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Sarımsaklı Çin Lahanası
-
- Susam Yoğunlaştırılmış Süt Gevrek
-
- Yumurta Sarısı Gevrek
-
- Soğuk ve baharatlı tofu
-
- En İyi Çorba Choy Sum
