g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Susam soslu bisküvi - Yemeği

Malzemeler

Orta toz

320 g

Ilık su

120 g

Kuru maya

5 g

tuz

Pudra şekeri

5 gram

Aksesuarlar 130g susam ezmesi 15g susam yağı 15g tuz ve karabiber 10g

Susamlı bisküvi nasıl yapılır 1 Bir kaba un koyun, mayayı 40 gram ılık suyla eritin, mayayı unun içine dökün ve iyice karıştırın, ardından uygun miktarda ılık su dökün, çubuklarla iyice karıştırın ve iyice yoğurun. Hamur pürüzsüz ve elastik olana kadar yoğurun, streç filmle örtün ve ılık bir yerde 20 dakika kabarmasını bekleyin.

2 Hamuru çıkarın, bırakın ve ardından büyük parçalara ayırın.

3 Küçük bir kaseye susam ezmesini dökün, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Susam yağını dökün ve hafifçe karıştırın.

4 Hamuru çıkarın, bırakın ve ardından büyük parçalara ayırın. Susam ezmesini rulo erişte üzerine eşit şekilde yayın.

5 Bir ucundan kıvırın ve yuvarlanan hamuru 8 eşit parçaya bölün. Ajanın her iki ucunu da iyice sıkıştırın, böylece susam ezmesi açığa çıkmaz.

61 tatlı kaşığı akçaağaç şurubu, 1 tatlı kaşığı su ve 100 gram beyaz susam tohumu hazırlayın. Maddeyi düzleştirin ve yüzeyi akçaağaç şurubu suyuyla fırçalayın.