Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, beş baharat tozu
Tencerede kavurma uygulaması 1 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için una uygun miktarda su ekleyin. yarım saat.
2 Pırasa yıkayın.
3 İnce parçalar halinde kesin.
4 Tencereye yağı koyun,% 70 sıcaklığa kadar ısıtın, çırpılmış yumurta sıvısını ekleyin, yemek çubuklarıyla hızlıca dağıtın, kızarttıktan sonra ocağı kapatın ve bir spatula ile ezin.
5 Hamuru birkaç üniform maddeye bölün ve yuvarlak kabuklar halinde yuvarlayın.
6 Pırasa ve yumurtalara uygun miktarda tuz, soya sosu ve beş baharat tozu ekleyin. İyice tadın.
7 Bir parça hamur alın ve malzemenin üzerine koyun.
8 Mantı şekline sarın.
9 Tencereye yağ ekleyin ve pişirme için tencereye koyun.
10 Bir tarafı altın olana kadar kısık ateşte kızartın, ters çevirin.
