Malzemeler
Yuba
100 gram
Aksesuarlar Salatalık, 1 havuç, 1 yer fıstığı 100 gr, sirke, mısır yağı, biber, tuz, sarımsak, sarımsak, 2 diş
Soğuk yuba uygulaması 1 Yatmadan önce yuba başını soğuk suya batırın, su yuba altında olmalıdır ve yuba'nın su yüzeyine maruz kalmasını önlemek için üzerine ağır bir cisim bastırmak en iyisidir.
2 Önce yer fıstığına su ilave edin ve iki anason parçasını tuzla 20 dakika pişirin, piştikten sonra çıkarmayın, yer fıstığının daha lezzetli olması için soğuk yemeklerle karıştırılıncaya kadar orijinal çorbasında ıslatın.
3 Havuçları ve kabuklarını yıkayın ve salatalıkları yıkayın
4 Tohumları salatalıktan çıkarın ve dilimler halinde kesin
5 Havuç parçalara ayrılmış
6 Kaynayan suya atıp pişirin.Havuç yağda çözündüğünden, pişirildikleri suya biraz bitkisel yağ eklemelisiniz.
7 Islatılmış yuba'yı parçalara ayırın, sebze kurutma kovasına koyun ve suyu silkeleyin.
8 Yuba, salatalık, havuç ve haşlanmış fıstık parçalarını bir araya getirip üstüne kıyılmış sarımsak, tuz ve sirke koyun.
9 Wok'a sıvı yağ ekleyin, bir koku oluşturmak için yağı kızartmak için biber ekleyin.
10 Kızarmış biber yağını sıcakken kıyılmış sarımsağın üzerine dökün ve biberi çıkarmak için küçük bir kevgir kullanın.
11 Yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın ve bir tabağa servis yapın.
-
- Kızarmış balık
-
- Deniz Ürünleri Bezelye Püre Oldu# #
-
- At Nalı Mantarlı Tavuk Kanat Çorbası
-
- Sarımsak yosunu ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Salatalık Fasulye Lor Enoki Mantarı
-
- Soğuk tavuk
-
- Susam sosu su ıspanak
-
- Tavada kızartılmış lahana turşusu, kıyılmış domuz eti ile keskin biber (ekşi lahana)
-
- Rilakkuma Yemek Çörek
-
- Tavada kızartılmış Kore Songyu
-
- Salamura Salyangoz
-
- Durian Melaleuca
