Süper basit tava versiyonu tuzlu pişmiş tavuk - Yemeği
Çocukken evde tuzlu pişirilmiş tavuğun bu basit versiyonunu yapmak için elektrikli bir pirinç pişirici kullandım. Gerçekten fazladan bir pirinç pişiricim yok ve en önemlisi şu anki pirinç pişiricinin ben çocukken değil, yükseltilmiş olması. Su buharda pişirildiğinde kendi kendine takılan bir tencere, bu yüzden onu yapmak için bir tava kullanmaya geçtim. Tavuk butları veya tavuk kanadı (tabii ki bütün tavuk da olabilir, tavuk butları ve tavuk kanatlarını tercih ederim) Bir pound (aslında 550 gram kullandım) Tuzlu Fırında Tavuklu Erişte 15 gram zencefil 10 adet Soğan (Arpacık da kullanılabilir) 1/4
Tavuğu yıkayın ve büyük parçalar halinde doğrayın, tuzlu tavuk tozunu dökün, bir saatten fazla iyice marine edin. Genellikle öğlen ve gece yaparım.
Bir tavayı ısıtın, suyu kurutmak için zencefil ve soğan dilimlerini ekleyin ve biraz yemeklik yağ ekleyin.
Tavuğu tencereye koyun.
Yüzey altın kahverengi olana kadar kızartın, ardından uygun miktarda su ekleyin (pirinç pişiricisini kullanırken su eklemeniz gerekmez, ancak bir tava kullanılmalıdır)
Tencereyi örtün ve kısık ateşe çevirin ve su kuruyana ve tavuk tamamen pişene kadar pişirin.
Tavuğu alıp tabağa servis edin, zencefil ve soğan kullanmayın.
