Depp Fırın Tarifi-Sıvı Peynirli Tart - Yemeği
Kalbin yarı pişmiş olmasının nedeni, ekşi kalpteki peynirin ısırıldığında, tatlı ve köpürürken dışarı akması ve aynı zamanda görsel olarak çarpıcı olmasıdır. Japonya'da bu kadar popüler olmasına şaşmamalı, satın almak için Hong Kong'da 12 saat bekliyor! Çok çalışmak zorunda değilsin, hadi kendimiz yapalım! WeChat'i takip etmeye hoş geldiniz, daha fazla tarif ve pişirme ipucu var: Depp Gurme Mutfağı Weibo: Depp Pişirme Laboratuvarı Cilt: Tereyağı 150 g Cilt: düşük glütenli un 250 g Cilt: Şeker 20 g Cilt: Tuz 2 g Cilt: yumurta sıvısı 20 g Tart sıvısı: krem peynir 300 gram Tart sıvısı: şeker 60 g Turta sıvısı: açık krem 100 gram Turta sıvısı: süt 80 g Turta sıvısı: limon suyu 10 g Turta sıvısı: peynir tozu 5 g Turta sıvısı: vanilya özü Doğru miktar
Aşama 1
Tereyağını küçük parçalar halinde kesin, oda sıcaklığında yumuşatın, şeker ve tuz ekleyin ve hafifçe beyaz olana kadar çırpın.
Adım 2
Düşük glütenli un ekleyin ve yavaşça karıştırmaya devam edin
Aşama 3
20 gram yumurta sıvısı ekleyin ve iyice karıştırın.
4. adım
Hamuru elinizle parçalara ayırın, taze saklama torbasına koyun ve 1 saatten fazla buzdolabında bekletin.
Adım 5
Krem peyniri su ile yumuşatın, şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Adım
Sıcak suyu bırakın, çırpılmış krema ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Adım
Süt, limon suyu, vanilya özü ve peynir tozunu ayrı ayrı ekleyin ve iyice karıştırın. Peynir ezmesini yapın ve streç filmle kapatın.
8. Adım
Soğutulmuş turta ambalajını çıkarın ve küçük bir parça tart kalıbını eşit şekilde kesin.
9. Adım
Fırını önceden ısıtın, 160 ° 'ye kadar hızla ısıtın, yaklaşık 10 dakika, çıkarın ve soğumaya bırakın.
10. adım
Tart kabuğu elle ısındığında uygun miktarda peynir ezmesini sıkıp buzdolabına koyun ve yaklaşık 2 saat dondurun.
11. adım
Dondurulmuş peynir hamurunun yüzeyine ince bir tabaka yumurta sıvısı sürün, fırını 160 ° C'ye ısıtın, yaklaşık 10 dakika, dışarı çıkacaktır.
Adım 1/2
Tadı harika
