g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Çocuklara farklı bir numara verin, kabak çekirdeği ezmesini buğulayın, buzdolabında dondurun, yemek çok daha kolay" Malzemeler

Aksesuarlar

1 Kabağı dilimleyin ve yüksek ateşte 8 dakika mikrodalga fırına koyun, çıkarın ve bir kaşıkla ezin
2 Hamur oluşturmak için 250 gram un, 3 gram maya, 20 gram şeker ve biraz ılık su ekleyin (şekillendirmesi zor olmayacak şekilde çok yumuşak değil) ve büyüklüğünün 1,5 katı yapın
350 gram normal un, 1 gram kırmızı maya pirinci tozu, 1 gram maya ve uygun miktarda su, büyüklüğünün 1,5 katı büyüklüğünde sentetik bir hamur yapmak için
4 Bitmiş kabak hamurunu çıkarın ve şeritler halinde yoğurun, ardından aynı boyutta etken (her biri yaklaşık 55 gram) şeklinde kesin.
5 Kenarları ince ve orta kalınlıkta yuvarlak dilimler halinde açın, uygun miktarda fasulye ezmesi ekleyin
6 Bir kaplanın ağzıyla yavaşça kapatın, ardından arayüz aşağıya doğru, bir daireye yuvarlayın ve hafifçe düzleştirin
7 Sekiz parçaya eşit olarak bölmek için bir silecek veya bıçağın arkasını kullanın (yani, 4 damgaya basın)
8 Kabak çantasının üstüne küçük bir delik açmak için yemek çubuklarını kullanın
Uygun miktarda kırmızı hamur (yaklaşık 3-4 gram) alın ve küçük şeritler halinde yoğurun
10 Kabakların üstüne ekleyin (hafifçe suya batırılmış)
11 tamamlandı, ikinci fermantasyon boyutunun 1.5 katı
12 Tencereye soğuk su ekleyin, orta ateşte kaynatın, SAIC'den 15 dakika sonra ocağı kapatın, kapağı 2-3 dakika açmayın ve sonra çıkarın
13 yakışıklı