g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı Harbin Sosis - Yemeği

"Harbin kırmızı sosis ve kurutulmuş sosis, ünlü Çin ve yabancı spesiyaliteleri ve atıştırmalıklarıdır. Harbin'e gelen yabancılar ve yabancılar Harbin kırmızı sosis ve kurutulmuş sosis satın alacaklar. Tanınmış dükkanlarda bunlar temelde Sıraya girme ya da kaynaşma sahnesi. Bunu evde nasıl yapacağınızı size öğreteceğim, çünkü bu havada kurutulmuş sosisleri tarifi dağıtmak amacıyla tekrar yaptım, bu yüzden sadece birkaç tane yaptım ve buharda pişirildikten sonra hepsi aile tarafından yenildi. " Malzemeler

Yağlı ve Yağsız Domuz Eti Doğru miktar

Aksesuarlar

kılıflar Doğru miktar
nişasta Doğru miktar

Malzemeler

Kurutulmuş Sosis Çeşnisi Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Şeker Doğru miktar
Soya sosu Doğru miktar
MSG Doğru miktar
Likör Doğru miktar

Baharatlı Damak zevki
beceri Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Muhafazaları suya batırın.
2 Uygun miktarda yağ ve yağsız domuz eti hazırlayın ve domuz dolgusu için öğütün.
3 Hava ile kurutulmuş sucuğu orantılı olarak koyun.
4 Tuz koyun.
5 Şekeri koyun.
6 Koyu soya sosunu ekleyin.
7 MSG'yi yerleştirin.
8 Kapaklı küçük bir şişe beyaz şarap koyun.
9 Uygun miktarda nişasta koyun.
10 Bütün baharatları eşit olarak karıştırın.
11 Muhafazayı lavmana koyun (lavmanım evde, bu yüzden onu bir huni ile değiştirdim).
12 Eti yemek çubuklarıyla kasaya yavaşça doldurun.
13 Şişirilmiş alanı bir kürdan ile delin.
14 Bir bölümü doldurun ve bir düğüm atın.
15 Kes şunu. (Evimin havalandırılan yerinde kurutulacak yer olmadığı için otantik olanlar havalandırmalı bir yere asılmalıdır).
16 Havalandırılan bir yere koyun ve bir hafta soğumasını bekleyin, ardından yemeden önce 20 dakikadan fazla buharda pişirin.

İpuçları

1 Yağ / yağ oranı 3 ila 7 arasında olan domuz eti kullanmak en iyisidir. 2 Evimde havalandırılan bir yerde kurutulacak yer olmadığından hava ile kurutulmuş bağırsakları kesmeye gerek yoktur.Orijinal olanlar havalandırılan bir yere asılmalıdır ki daha eşit şekilde kurutulsunlar. 3 Hava ile kuruma süresi en az bir hafta olmalıdır.

Sebzeli Erikli Mantı

Buharda pişmiş deniz balığı