Malzemeler
Bamya
300 gram
Toprak yumurtaları
1 parça
Jambonlu sosis
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sebze özü, 1 tatlı kaşığı, susam yağı, mısır nişastası, 1 tatlı kaşığı
Jambon ve bamya yumurtası çorbası uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Bamyayı küçük parçalara ayırın, jambonu dilimleyin ve frenk soğanı kıyın.
3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağ sıcakken doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
4 Yeşil soğan patladıktan sonra bamyayı ilave edin ve bir süre kavurun.
5 dilim jambon ekleyin ve birlikte kavurun.
6 Bamya kırıldıktan sonra 1000 gr su eklenir.
7 Kapaksız yüksek ateşte kaynatın (yaklaşık 3 dakika).
8 Yumurta sıvısı ve su nişastası hazırlamak için pişirme süresini kullanın.
9 Tencereyi kaynatın ve su nişastasını dökün, su nişastasının topaklanmasını önlemek için çorbayı sürekli karıştırın.
10'dan sonra yumurta sıvısını dökün ve güzel frangipani'yi karıştırın.
11 Tat vermek için bir kaşık tuz ekleyin.
12 Tat vermek için bir çay kaşığı sebze özü ekleyin.
13 Son olarak, tadına bakmak için birkaç damla susam yağı ekleyin ve ocağı kapatın.
14 Lezzetli jambon ve bamya çorbası hazır.
-
- [Çocuk Yemeği] Meyve Salatası
-
- Kızarmış Domuz Fasulye Erişte
-
- Susam Ezmeli Sıcak Erişte
-
- Kıyılmış Kabak Salatası
-
- Bıldırcın Yumurtalı Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Domates çırpılmış yumurta
-
- Kızarmış levrek
-
- Domates soslu acı kavun
-
- Ruyi Yumurtalı Rulo
-
- Kızarmış ıstakoz
-
- Taze Et ve Marullu Wonton Erişte
-
- Yosun pirinci
