2 Domuz yağı sıcak bir tavaya koyun ve önce haşlanmış yumurtayı kızartın.
3 Kıyılmış sarımsağı koyun ve güzel kokulu karıştırın.
4 Darı biberini, yağsız domuz dilimlerini ve lif kabuğunu ekleyin, yağsız eti rengini değiştirmek için karıştırarak kızartın, lif kabuğunu yumuşayana kadar karıştırın, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Su dökün ve lif kabuğunu pişirin.
6 Soya sosunu baharatlayın ve bir kenara koyun.
7 Suyu kaynattıktan sonra erişteleri ekleyip pişirin.
8 Kaseye sıkıştırın.
96. adımdaki lif kabağı erişte üzerine dökün, haşlanmış yumurtayı ekleyin, iyice karıştırın ve yiyin.