Malzemeler
Süt
200 ml
toz şeker
60 g
yumurta sarısı
4
Aksesuarlar: Karamel sos, biraz vanilya özü
Yumuşak muhallebi nasıl yapılır 1 Tencereye süt dökün
2 Şeker ekleyin
3 Küçük bir ateşle ısıtın,
4 Şeker eridikten sonra tencereyi ocaktan alın
5 Sarı kısmı çıkarmak için bir yumurta sarısı ayırıcısı kullanın.
6 Yumurta sarılarını parçalayın, dövmeyin, kırmak için elle çırpma teli kullanın ve sorun değil ~
7 Yumurta sıvısına birkaç kez az miktarda süt ekleyin, karıştırın,
8 İki veya üç damla az miktarda vanilya özütü ekleyin, İyice karıştırın
9 Sıvıyı eleyin
10 Isıya dayanıklı bir kaba dökün
11 Kabın üst yarısını kalay folyo ile sarın,
12 Fırın tepsisine yaklaşık 2 cm sıcak su dökün,
13 Muhallebi fırın tepsisine koyun, Önceden ısıtılmış fırına, su banyosuna koyun, 150 , orta seviye, 25 ~ 30 dakika
14 Pişirdikten sonra çıkarın, soğumaya bırakın ve soğuması için buzdolabına koyun
15 Sadece karamel sos ile gezdirin, Karamel sosun hazırlanması için bkz. Karamel Sos ve Karamel Süt
-
- Shiitake Tofu Balık Çorbası
-
- Kızarmış edamame
-
- Chili ile Kızarmış Fasulye Lor
-
- Büyük kase balık
-
- Havuç ile Kızarmış Krizantem Karıştırın
-
- Izgara kalamar
-
- Kurutulmuş Dragon Meyvesi
-
- Büyük tabak tavuk
-
- Zongzi Mung Bean Congee
-
- Rendelenmiş turp ile haşlanmış doğranmış biber balığı
-
- Omlet pilavının yeni versiyonu
-
- Kristal fasulye peyniri
