un
500 g
domuz eti
300 gram
Maya
5 g
Yardımcı maddeler: tuz 1 gr zencefil sarımsak 20 gr soğan 40 gr pişirme şarabı 20 ml biber 1 gr istiridye sosu 20 gr frenk soğanı 30 gr beyaz şeker 5 gr Yeşil soğan domuz börek uygulaması 1 tane domuz eti, zencefil sarımsak ve soğan ekleyin 2 İnce doğrayın ve tuz, pişirme şarabı, istiridye sosu, karabiber ve biraz yemeklik yağ ekleyin, iyice karıştırın ve iyice çırpın 3 Una maya ve şeker ekleyin, uygun miktarda su ekleyin, hamur haline getirin ve ılık bir yerde iki katına mayalayın 4 Hamuru pürüzsüz bir top haline getirin 5 Uzun şeridi ovalayın 6 Kullanım için aynı boyutta ajanı kesin 7 Hamuru ince dilimler halinde yuvarlayın, kıyma ve frenk soğanı ekleyin 8 Bir yandan diğer yana yuvarlayın 9 Bir Uçtan Başlayın 10 Hamuru bir pastanın içine bastırın 11 Her iki tarafı da altın olana kadar bir tavada kızartın.