Malzemeler
Taze kalamar
500 g
Yağsız et
150 g
Yumurta
150 g
Shiitake
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk tozu, maydanoz
Osmanthus kalamar uygulaması 1 Taze kalamarın iç organlarını çıkarın, dış zarını yırtın ve bir bıçakla ince şeritler halinde kesin. Yağsız domuzu püre haline getirin, shiitake mantarlarının saplarını çıkarın ve ince dilimler halinde doğrayın ve maydanozu doğrayın.
2 Kalamar, yağsız et, mantar ve kerevizi bir kaseye koyun, yumurtaları çırpın ve bir kaseye koyun, biraz tavuk tozu ve tuzu ekleyin ve bambu çubuklarla iyice karıştırın.
3 Wok'u ısıtın, biraz yemeklik yağ ekleyin
4 Karışık yumurta karışımını tavaya dökün.
5 Pişene kadar karıştırın ve servis yapın.
6 bitmiş ürün
7 bitmiş ürün
-
- Buharda Pişirilmiş Sebze Yosunu
-
- Sarımsak Kavrulmuş Mantar Tecavüzü
-
- Yumurtalı kızarmış pirinç keki
-
- Kahve Panna Cotta
-
- Süt yulaf ezmesi
-
- Deniz yosunu ile karıştırılmış kişniş
-
- Kavun Yoğurt Bardağı
-
- Yeşil Soğan Domuz Mocha
-
- Doğranmış Et, Shiitake Mantarı ve Sarımsak Sapı
-
- Kızılcık Dolandırıcılığı
-
- Tavada Kızartılmış Mantarlı Choy Sum
-
- Arpa, kabak ve kırmızı fasulye lapası
